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Trufas de Chocolate y Coco

Cómo hacer trufas de chocolate con coco

Si quieres un postre con un toque exótico, las trufas de chocolate con coco, es lo andas buscando. Ideales para meriendas o postre para esos almuerzo o cenas con la familia.

Ingredientes:

  • 390 gramos de leche condensada
  • 2 Cacao en polvo
  • 255 gramos de coco rallado

Preparación:

  1. Pondremos en una cacerola la leche condensada a temperatura baja
  2. Iremos removiendo para evitar que se pegue.
  3. A continuación, agregaremos el cacao en polvo.
  4. Con la espátula de cocina iremos removiendo hasta quede todo bien mezclado.
  5. Cuando comience a calentar la mezcla, añadiremos el coco.
  6. Seguimos removiendo hasta que llegue a su ebullición.
  7. Pasaremos la mezcla a un bol, la dejaremos enfriar para que se endurezca.
  8. En un recipiente aparte, pondremos el coco rallado para el rebozado.
  9. Una vez que esté fría, con una cuchara cogeremos una pequeña cantidad.
  10. Con las manos iremos dándole forma de bola.
  11. Una ve que tenga la forma deseada, rebozaremos con el coco.

Notas de la receta:

  • Puedes sustituir el cacao en polvo por la cocoa.
  • Dale un toque más exótico poniéndole un pequeño trozo de coco en el interior de la bola.
  • Si lo deseas, puedes utilizar leche condensada light para rebajar el número de calorías de la receta.
No podrás resistir: