Cómo hacer trufas con galletas María y chocolate
Un dulce perfecto para acompañar las tardes con la familia o sorprénder a los amigos en las comidas especiales. ¡Coge la tuya porque no durarán mucho!
Ingredientes:
- 125 gramos de galletas María
- 60 gramos de azúcar glass
- 45 gramos de mantequilla
- 150 gramos de nueces
- 70 mililitros de leche
- 15 gramos de cocoa natural o cacao en polvo natural
- 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla
Preparación:
- Antes de comenzar con la receta, trituramos las galletas María y las nueces (debemos poner cada ingrediente separado en un recipiente).
- Añadiremos a un bol las galletas María, las nueces, el azúcar glass y la cocoa natural o cacao natural.
- Removemos hasta que los 4 ingredientes queden completamente integrados.
- El siguiente paso será agregar la mantequilla (temperatura ambiente), volvemos a remover.
- Añadimos la leche, removeremos nuevamente.
- Para finalizar, podremos la esencia de vainilla.
- Seguiremos mezclando hasta conseguir una masa compacta y húmeda.
- Cogeremos una pequeña cantidad de la masa, con las manos haremos una bola.
- Una vez que hemos hecho la trufas, la podremos rebozar en coco rallado o galletas trituradas.
- Antes de consumirlas deberemos ponerlas en la nevera durante media hora.
Notas de la receta:
- Para triturar las galletas puedes utilizar un triturador, batidora o robot de cocina. Si te parece una buena opción un robot de cocina, puedes mirar estos fantásticos modelos en esta web.
- Si lo deseas, puedes sustituir las nueces por almendras, pistachos, avellanas o cualquier otro fruto seco.
- Si no tienes en casa mantequilla, puedes utilizar margarina.
