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Trufas de Chocolate con Galletas María

Cómo hacer trufas con galletas María y chocolate

Un dulce perfecto para acompañar las tardes con la familia o sorprénder a los amigos en las comidas especiales. ¡Coge la tuya porque no durarán mucho!

Ingredientes:

  • 125 gramos de galletas María
  • 60 gramos de azúcar glass
  • 45 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de nueces
  • 70 mililitros de leche
  • 15 gramos de cocoa natural o cacao en polvo natural
  • 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Antes de comenzar con la receta, trituramos las galletas María y las nueces (debemos poner cada ingrediente separado en un recipiente).
  2. Añadiremos a un bol las galletas María, las nueces, el azúcar glass y la cocoa natural o cacao natural.
  3. Removemos hasta que los 4 ingredientes queden completamente integrados.
  4. El siguiente paso será agregar la mantequilla (temperatura ambiente), volvemos a remover.
  5. Añadimos la leche, removeremos nuevamente.
  6. Para finalizar, podremos la esencia de vainilla.
  7. Seguiremos mezclando hasta conseguir una masa compacta y húmeda.
  8. Cogeremos una pequeña cantidad de la masa, con las manos haremos una bola.
  9. Una vez que hemos hecho la trufas, la podremos rebozar en coco rallado o galletas trituradas.
  10. Antes de consumirlas deberemos ponerlas en la nevera durante media hora.

Notas de la receta:

  • Para triturar las galletas puedes utilizar un triturador, batidora o robot de cocina. Si te parece una buena opción un robot de cocina, puedes mirar estos fantásticos modelos en esta web.
  • Si lo deseas, puedes sustituir las nueces por almendras, pistachos, avellanas o cualquier otro fruto seco.
  • Si no tienes en casa mantequilla, puedes utilizar margarina.
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