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Trufas de Chocolate con Galletas

Cómo hacer trufas de chocolate con galletas

Haz que la merienda de los más pequeños de la casa sea una fiesta con estás riquísimas trufas de chocolate y galletas. ¡Cuidado, querrán repetir!

Ingreditentes:

  • 200 gramos de galletas de chocolate (sin aceite de palma)
  • 200 mililitros de leche condensada

Preparación:

  1. Lo primero que debemos hacer es triturar las galletas hasta que queden en polvo (las galletas recomendadas son las de tipo María).
  2. La trituramos con un mortero hasta que no quede ningún trozo, solamente el polvo de la galletas.
  3. Reservamos una pequeña cantidad para rebosar.
  4. Agregamos en un bol las galletas machacadas junto con la leche condensada.
  5. Con una lengua de cocina mezclamos bien los dos ingredientes.
  6. Una vez que la masa esté consistente, amasaremos durante unos segundos con las manos.
  7. Dependiendo del tamaño que le queremos dar cogeremos una mayor o menor cantidad de masa.
  8. Con las manos le daremos la forma de una bola.
  9. El último paso será rebozarlas con la galleta molida que habíamos reservado al principio.

Notas de la receta:

  • Puedes hacerlo con un mortero como en el video, con un triturador de alimentos, o un robot de cocina con la función de triturar.
  • Si te gusta los frutos secos, puedes decorar las bolitas con trozos de tus frutos secos favoritos o introducirlos en el interior de las trufas.
  • Si la mezcla queda muy húmeda, podemos agregar más cantidad de galleta o más leche condensada en caso que quede muy seca.
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